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*** Regional, saisonal, familienfreundlich, vielfältig ***

 Unser Anbau

IMG_8231.JPGFrisch und gesund: so muss es sein, das Obst und Gemüse, das von unseren Feldern kommt und direkt auf Ihrem Teller landet. Mit den rund 30 verschiedenen Kulturen, die auf über 120 Hektar Land bei uns angebaut werden, haben wir es uns zur Aufgabe gemacht einen besonders vielfältigen  Anbau zu betreiben. An erster Stelle steht dabei natürlich unseren Kunden ein gutes Lebensmittel zu bieten, jedoch reicht unsere Arbeit weit darüber hinaus. Mit großer Leidenschaft setzen wir uns zum Beispiel gegen Lebensmittelverschwendung ein. Denn nur, wenn wir über unseren eigenen Tellerrand hinausschauen, können wir gemeinsam den Fortschritt gestalten und Veränderung herbeiführen.

Mit unserem 2018 eröffnetem Leuchtturm Projekt dem „Regionalacker“, erreicht unsere Vision von Umweltbildung eine neue Dimension. Auf den gut 2000m² gibt es Landwirtschaft zum Anfassen und für jedermann. Als „Dein Stück Erde“ ist die Fläche genauso groß, wie sie jedem Menschen weltweit, statisch gesehen als Anbaufläche zur Verfügung stehen würde. Was man daraus machen kann, wie Vielfalt und Regionalität sich vereinen
lassen und Nachhaltigkeit umsetzbar ist, können klein und groß
z.B. im Rahmen unserer Schulbauerhof Programme erfahren.

Der Bauernmarkt

DSC_0510.JPGGenuss und beste Qualität zu einem fairen Preis!
Durchaus möglich und genau das beweisen wir täglich auf dem Gertrudenhof mit unserem visionärem Hofladen-Konzept. „Aus der Region für die Region“ ist dabei unser Leitspruch, womit wir besonders auf saisonale und regionale Produkte setzen. Die Qualität und die Wertschätzung unserer Lebensmittel stehen dabei immer im Mittelpunkt. Kaufen Sie Ihr frisches Obst und Gemüse bei uns in bedarfsgerechten, kleineren Mengen oder greifen Sie einmal zu unseren besonderen Angeboten, wie zum Beispiel der krummen Gurke, dem knackigen, kleinen Apfel oder der leckeren Herzkartoffel, die durch uns den Weg zu Ihnen nach Hause finden. Denn Lebensmittel gehören auf den Teller und nicht in die Tonne!  Durch Aktionen wie „Gib Plastik einen Korb“ möchten wir außerdem jeden dazu animieren mitzumachen, beim Kampf gegen Umweltverschmutzung. Bringen Sie regelmäßig Ihre eigene Einkaufstasche mit und genießen zur Belohnung eine unserer köstlichen Waffeln am
Stiel!  Sie erhalten der Umwelt zuliebe bei uns ansonsten nur
noch Tüten aus 100%ig abbaubaren Rohstoffen wie Zuckerrohr.


Unsere Partner

Die Herkunft und Qualität unserer Produkte sind uns auf dem Gertrudenhof besonders wichtig!


Daher stellen wir auch an unsere Partnerhöfe und LieferanteThomashof_22.jpgn höchste Ansprüche und sehen unseren Hof als Marktplatz und Ort, wo diese guten Produkte zusammenfinden.

Daher ist es für uns selbstverständlich,…
* …dass die Kühe unseres Partnerhofes für Milchprodukte, dem „Thomashof“ in Burscheid regelmäßig auf die Weide dürfen, nur mit heimischen Futtermitteln gefüttert werden und nicht mit Gen-Soja aus Übersee und dass die gelieferte Milch nur schonend pasteurisiert ist, aber eben nicht technisch homogenisiert ist und so mit natürlichem Fettgehalt „noch wie früher“ schmeckt!

*  … dass unsere naturbelassenen Wild Spezialitäten, von bester Qualität, frisch und vom regionalen Erzeuger „Wild Weinand & Schmeink“ direkt aus der Eifel kommen!


* … dass unser Honig von der „Imkerei Spitz“ – einem
Familienbetrieb direkt aus dem Bergischen Land - nachhaltig DSC_0407.JPG
und in bester Bioqualität erzeugt wird!

* …dass unser Apfelsaft für uns aus sortenreinen Elstar-Äpfeln
direkt aus der Region
gepresst wird: einfach lecker!

*…dass unser Brot u.a. von dem einzigen in Köln zertifizierten Slow Bäcker, der „Bäckerei Schlechtrimen“ stammt, die auch heute noch alle ihre Brote mit traditioneller Teigführung und ohne den Zusatz von künstlichen Zusatzstoffen oder Katalysatoren backt!

* …dass Gänse und Enten unseres Partnerhofes dem „Gänsepeter“ aus artgerechter Freilandhaltung sind und diese das ganze Jahr über draußen mit viel Bewegungsraum leben!

Die Gastronomie

schlemmerstationen.jpgBei einem knusprigen Flammkuchen aus dem Steinbackofen, einer hausgemachten, saisonalen Suppe, einem köstlichen Bauernkuchen oder einem liebevoll für Sie gebackenen Pfannkuchen findet die ganze Familie einen Platz zum Wohlfühlen und Genießen.

Ob beim gemütlichen Verweilen in unserem Schlemmergarten oder mit einer Waffel am Stiel beim Tiere füttern am Streichelzoo: Herzlich laden wir sie ein, den Stress und die Hektik des Alltags einmal abzulegen und es sich gut gehen zu lassen bei uns auf dem Gertrudenhof.

Qualität die man schmeckt: In unserer Gastronomie verwenden wir frische und nachhaltige Produkte. So kommt genutzte Milch beispielsweise von unserem regionalen Partnerhof, den frischen Crêpe-, Waffelt- und Pfannkuchenteig stellen wir selber her und verwenden für unsere beliebten Flammkuchen nur das frische Gemüse aus unserem Hofladen.

Unserer Umwelt zuliebe werden die leckeren Speisen auf getrockneten Palmblättern serviert und unser fair gehandelter Bio-Kaffee  in Bechern aus Zuckerrohr ausgeschenkt, wofür keine Bäume abgeholzt werden mussten und die zudem noch komplett kompostierbar sind. Unser Ziel und Konzept ist es, leckere, frische und nachhaltig zubereitete Speisen zu einem fairen Preis anzubieten.

 

Der Schulbauernhof

IMG_7409.JPGEin Projekt für das unser Herz schlägt!
Denn die Kinder sind unser kostbarstes Gut und unsere Zukunft. Deshalb nehmen wir unsere Verantwortung ernst und möchten auf dem Erlebnisbauernhof Gertrudenhof aktiv dazu beitragen Kindern und Jugendlichen allen Altersklassen sowie allen sozialen und kulturellen Schichten, durch Entdecken und Erfahren die Natur wieder näher zu bringen.

In vielfältigen Bauernhofführungen für Kindergeburtstage, Kindergärten und Schulklassen bieten wir die Möglichkeit spannend und spielerisch die faszinierenden Facetten der Natur und Bauernhoftiere hautnah zu erleben.

So geben wir unser Konzept von Nachhaltigkeit, Regionalität und Vielfalt an die nächste Generation weiter und schaffen Schlüsselerlebnisse, die die Kinder auch langfristig in Erinnerung behalten werden.

Unser Ansatz dabei ist eine Bildung zur nachhaltigen Entwicklung, die die Kinder und Jugendlichen dazu befähigt selbst Zugänge zu den komplexen Prozessen zu finden und eigene Lösungsansätze für sich und ihr Leben zu finden, die sie dann auch nach Hause in ihre Familien tragen und sie somit selbst zu kleinen Botschaftern der Nachhaltigkeit werden.

 

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Unsere Tiere

Das Herzstück unseres Gertrudenhofs – Der Streichelzoo! 

Sogar hier spiegelt sich die Vielfalt des gesamten Gertrudenhofs wieder, denn von Huhn und Kaninchen, Ziege und Schaf, bis hin zu Alpaka, Wildschwein und Yak ist alles dabei. Natürlich dürfen auch die Pferde und Ponys nicht fehlen, die darauf warten kleine Mädchen glücklich zu machen. Beim Besuch des Zoos schlägt beim Knuddeln und Füttern unserer Schützlinge aber nicht nur jedes Kinderherz höher; auch für die Eltern kann es zu einem echten Abenteuer werden die vielen verschiedenen Tierarten und Rassen zu entdecken und kennen zu lernen. Jedes einzelne unserer Tiere hat seine eigene, ganz besondere Geschichte und einen Platz fürs Leben bei uns gefunden – denn Tierhaltung ist eben auch Herzenssache.

 

 Die Floristikblumen.jpg

"Ich bin von hier" heißt es in unserem Pflanzenparadies - denn nicht nur bei Obst und Gemüse macht Regionalität mit kurzen Transportwegen und persönlich bekannten Partnerbetrieben Sinn, auch in unserer Floristikabteilung überzeugt die besondere Qualität unserer regionalen Partnergärtnereien. Ganzjährig erwartet Sie zu fairen Preisen eine riesengroße Beet- und Balkonpflanzenauswahl. Aber nicht nur Ihren Garten oder Balkon möchten wir zum Blühen bringen, unser Floristik Team macht auch darüber hinaus gerne jeden ihrer Wünsche wahr. In liebevoller Handarbeit gefertigt und ganz individuell für sie arrangiert. Ob für Ihre Traumhochzeit, ein ganz besonderes Geschenk oder einfach ein Stück Wohlfühlatmosphäre für Ihr Zuhause – wir fertigen alles ganz nach Ihren Vorstellungen.  

Unser Erlebnis Markt 

Tauchen Sie ein, in ein bunt blühendes Blumenmeer im Frühling,
unser herrliches Kürbis Paradies im Herbst oder lassen Sie sich
von der stimmungsvollen Atmosphäre unseres Weihnachts- und
Wintermarktes verzaubern. Das innovative und einzigartige
Konzept unseres Erlebnismarktes bietet Ihnen zu jeder Zeit ein
ganz besonderes Einkaufserlebnis mit garantierter
Wohlfühlatmosphäre, bei der sich jedes Alltagsproblem vergessen
lässt, mit ganz besonderen, sorgsam für Sie ausgewählten Produkten
und jeder Menge liebevoll dekorierten Details. Es erwartet Sie ein
unvergleichliches Angebot zu fairen Preisen!

Unser Engagement

biene.JPGPositive Veränderungen in der lokalen und globalen Gesellschaft entstehen nicht durch reden, sondern durch tun!
Deshalb engagiert sich der Gertrudenhof bereits seit vielen Jahren -auch über seine tägliche Arbeit auf dem Hof hinaus- in Projekten für Nachhaltigkeit und Umweltschutz! 
So unter anderem:
* beim Projekt „Summendes Rheinland – Landwirte für Ackervielfalt“ zur Verbesserung der Lebensbedingungen für Bienen und anderer für das Ökosystem wichtiger bestäubender Insekten.
* durch seine Mitgliedschaft im weltweit aktiven Unternehmensverbund „Biodiversity in good company“ für den Schutz und die nachhaltige Nutzung der weltweiten biologischen Diversität, um den dramatischen Verlust an Ökosystemen, Arten und genetischer Vielfalt aufzuhalten.
* bei „foodsharing.de“ durch einen eigenen FairTeiler auf dem Gertrudenhof, denn Lebensmittel gehören auf den Teller und nicht in die Tonne!
* bei FairTeilerErklaerung-kl-web.jpgInitiativen wie „Slow Food“, „Taste of Heimat“, dem „Ernährungsrat Köln“ und der „Regionalbewegung NRW“ für nachhaltig erzeugte, regionale Lebensmittel und die Förderung von Organisationsstrukturen, die diese guten Lebensmittel auch in Schulen, Kindergärten, Gemeinschaftsverpflegungen und generell bei allen Bürgern der Region - unabhängig von Bildungsgrad und Einkommen - ankommen lassen. Nur so können gleichzeitig für eine nachhaltige, bäuerliche Landwirtschaft und traditionelle Bäcker- und Metzgereihandwerksbetriebe dringend notwendige Zukunftsperspektiven geschaffen werden.

 

 

Auszeichnungen      

Geniet_uns_Award.jpgDer tagtägliche Einsatz von Peter Zens und seinem Gertrudenhof Team für Nachhaltigkeit und Biodiversität ebenso wie im Bereich sozialer Themen und in der Bildung zur nachhaltigen Entwicklung von Kindern und Jugendlichen wird regelmäßig mit bedeutenden, bundesweiten Auszeichnungen gewürdigt:

  • Besonders stolz sind wir darauf, dass der Gertrudenhof Schulbauernhof von der deutschen UNESCO-Kommission zum „Offiziellen Lernort des UNESCO – Weltaktionsprogramms Bildung für nachhaltige Entwicklung“ ernannt wurde und zum "Offiziellen Projekt der Weltdekade für nachhaltige Bildung" gehört. Der gesamte Gertrudenhof erhielt außerdem eine Auszeichnung als "Offizielles Projekt der UN-Dekade für Biologische Vielfalt".  

  • Die vielfältigen, innovativen Konzepte auf dem Hof für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln und gegen den Wahnsinn der Lebensmittelverschwendung wurden mit dem „Genießt uns Award“ belohnt (vergeben von Welthungerhilfe/der Verbraucherzentrale/der Tafel/ foodsharing/WWF/united against waste) sowie mit der deutschlandweit einzigen Nominierung eines Bauernhofes für den Bundespreis des Landwirtschaftsministers gegen Lebensmittelverschwendung 2016, den „Zu gut für die Tonne Award“.

  • Inhaber Peter Zens wurde außerdem bereits zu Deutschlands „Landwirt des Jahres“ gekürt und war auch 2016 Finalist beim bundesweiten „Ceres Award“ für seine innovativen Ideen auf dem Gertrudenhof