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Rosenkohl - das köstliche Wintergemüse

Von September bis März ist Rosenkohlzeit auf dem Gertrudenhof! Täglich frisch geerntet von den eigenen Feldern gibt es dann das köstliche und gesunde Saisongemüse im Bauernmarkt des Gertrudenhofes.

Rosenkohl, im Rheinland auch Sprühtchen, Spruute, Popeköchekäppesje, Poppeschaffüke und Poppestuweschaffuh genannt, ist ein Gemüse aus der Familie der Kreuzblütengewächse, dass seinen Namen den meist dicht angeordneten Blattröschen am Ende seiner sehr hochwüchsigen Stängels verdankt.

Was Sie beim Einkauf und bei der Zubereitung des Rosenkohls beachten sollten und was Sie alles leckeres aus Rosenkohl zaubern können verrät Ihnen Peter Zens vom Hürther Gertrudenhof in diesem Obst- und Gemüsetipp von Center TV und auch in unseren Produkt-Highlights auf unserer Homepage.

Probieren Sie doch unsere leckere Rosenkohl-Quiche oder die Gertrudenhof Rosenkohlsuppe.