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Bärlauch - das leckere und gesunde Frühlingskraut

Bärlauch ist das Frühlingskraut überhaupt: denn wenn der Bärlauch wächst ist der Frühling da! Er wird von März bis Mai geerntet und verleiht vielen Gerichten ein leichtes Knoblaucharoma und gibt ihnen Farbe. Durch seine kalorienarmen Eigenschaften eignet er sich besonders gut für Frühjahrskuren. Aber das ist noch nicht alles, denn schon eine alte Bauernregel besagt: "Bärlauch im Mai erspart das ganze Jahr den Arzt und die Arznei". Bärlauch wirkt auf den Körper blutdrucksenkend und verdauungsfördernd.

Viele weitere Informationen über den Bärlauch finden Sie hier oder schauen sie in unsere Produkt-Highlights. Dort finden Sie noch viele andere interessante Themen.

Probieren Sie doch eines unserer tollen Bärlauch-Rezepte. Wie wäre es denn mit der leckeren Bärlauch-Suppe